Resep #3 BROWNIES KUKUS NO OVEN NO MIXER

Assalamu'alaikum Warahmatullaah wabarokaatuh

Bismillaah,,

Wah, gimana kabar nih, Bunda?

Semoga sehat selalu yah.

InsyaaAllaah pada kesempatan kali ini, saya mau posting, bagaimana membuat Brownies yang empuk dan yummy, tapi tanpa mixer, ataupun oven.

Bisa?

Alhamdulillaaah.. hasilnya pun memuaskan. Saya sudah coba ini lebih dari 10x kali yaaa.. hihihihi. Asal Suami minta Brownies, cap cus! satu jam lah, sudah siap dipiring saji. MasyaaAllaah..

Yuk kita intip, cara membuatnya! 

Bahan :

1. Tepung terigu halus (saya menggunakan Segitig* B*ru)

2. Mentega, dicairkan. Atau bisa diganti dengan minyak sayur.

3. Gula pasir.

~Untuk ukurannya, biar simpel, pakai gelas saja. Ketiga bahan diatas, ukurannya 1 gelas belimbing.

Dan untuk mentega cairnya. Biarkan dingin dulu, baru masukkan ke adonan yaa :)

4. Telur ayam 2 atau 3 butir

5. Coklat Bubuk 1 bungkus (50 gr biasanya)

6. Vanili seujung sendok teh.

7. Coklat Blok yang sudah di cairkan.

~Dengan cara TIM. Masukkan wadah anti meleleh kedalam panci berisi air, didihkan, diatas kompor ya.. biarkan mencair ^^)

8. Susu Kental Manis coklat 1 sachet. Cairkan dengan air, sehingga menjadi satu gelas belimbing Susu Cair Coklat.

9. Ovalet secukupnya ( 1 sdt)

Cara Membuat :

1. Kocok telur dan gula dengan alat pengocok telur, atau dengan garpu pun bisa.

Sampai gula nya tercampur benar dengan telur. Sisihkan.

2. Campur Tepung, Coklat bubuk dan  Vanili. Aduk rata.

3. Kemudian masukkan Susu Coklat, Coklat Blok Cair  & Ovalet. Aduk rata. Kalau sudah rata, masukkan kocokan telur dan gula tadi.

4. Masukkan minyak sayur/mantega cair nya.Jika sudah tercampur semua, masukkan ke dalam loyang kukus, yang dioles mentega tipis terlebih dahulu, atau dilapisi plastik kue, supaya tidak lengket.

5. Siapkan panci kukusan, panaskan dan isi panci dengan air yang cukup banyak, pas kan dengan garis kukusnya. Tambahkan pada tutup panci, kain/serbet bersih, guna menghindari tetesan uap jatuh ke kue.

6. Bila panci sudah panas merata, dan air mendidih, masukkan adonan (loyang). Tutup panci. Masaklah dengan api kecil. Kukus 30-60 menit.

7. Jangan membuka panci, ketika proses pengukusan berlangsung yahh :)

Taraaaa!

Jadilah brownies mantap harum empuk dan mudah, home made!

Lebih higienis, sehat, dan lebih ekonomis!

Selamat mencoba dan menikmati!

Salam,

Bunda Khaqqi Mama Mu'adz Fadhli

Brownies Kukus Halus Empuk No Mixer No Oven

RESEP #2 -Setup Apel Hangat-

Assalamu'alaikum Warahmatullaah Wabarokaatuh

Bismillaah..

Kali ini saya akan share Resep Minuman, yang lagi-lagi pas untuk musim hujan.

Namanya Setup. Sebenarnya banyak buah yang bisa dibuat Setup ini, kebanyakan yang agak asam, dan tidak mudah larut air. Seperti apel, salak, nanas, jambu, belimbing, dll.

Ok, kali ini.. saya mencoba rasa apel. Setelahnya, saya juga membuat Setup dari buah salak, dengan resep yang sama.

Cekidot!

Bahan :

Buah Apel Malang Hijau (kupas dan potong dadu)

Cengkeh secukupnya (4-5 butir)

Kayu Manis secukupnya

Gula sesuai selera.

Masukkan semua bahan kecuali gula, dalam wadah (teko/panci). Panaskan dengan api kecil. Ketika sudah mendidih, matikan.

Siapkan gelas saji dengan gula sesuai selera. Tuang Setup kedalam gelas. Aduk, dan sajikan hangat. :)

Selamat mencoba dan menikmati, Guys!

Salam,

Bunda Khaqqi Farikha Mama Mu'adz Fadhli

Setup Apel Hangat Ala Khaqqi